重箱 の 詰め 方
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おせち料理 重箱への詰め方 週末の作り置きレシピ
重箱を斜めに3分割 または5分割して詰めていく方法を升詰 または手綱と言います 特に中央の豪華な料理を引き立てるための盛り付け方なので 鯛や蟹など華やかな具材を用いる二の重に適した盛り付け方です 隅取.
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